Ангельская

Капуста выклікае газаўтварэнне?

2024-01-15 09:49:47

Кале, вядомая сваёй пажыўнасцю, з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў многіх дыет, якія клапоцяцца пра здароўе. Аднак у некаторых людзей пасля ўжывання можа назірацца павышаная газаўтварэнне парашок экстракта капусты. У гэтым даследаванні мы паглыбімся ў фактары, якія спрыяюць газаўтварэнню, выкліканаму капустай, даючы інфармацыю пра стрававальныя працэсы і прапануем практычныя парады для больш камфортнага ўжывання капусты.

Замак гэта багатая клятчаткай ліставая зеляніна, якая спрыяе здароўю стрававання, спрыяючы рэгулярнаму апаражненню кішачніка і падтрымліваючы разнастайны мікрабіём кішачніка. Высокае ўтрыманне клятчаткі, хоць і карысна для многіх аспектаў здароўя, можа прывесці да павелічэння газаўтварэння падчас стрававання. Кале змяшчае фруктаны, тып ферментуемых вугляводаў. У той час як гэтыя злучэнні з'яўляюцца прэбіётыкамі і падтрымліваюць здароўе кішачніка, яны таксама могуць ферментавацца кішачнымі бактэрыямі, што прыводзіць да газаўтварэння. Рэакцыя на фруктаны адрозніваецца ў залежнасці ад чалавека: некаторыя адчуваюць павышаную газаўтварэнне, у той час як іншыя не дзейнічаюць. Бланшыраванне капусты або даданне яе ў прыгатаваныя стравы можа дапамагчы расшчапіць некаторыя валакна і зрабіць яе больш мяккай для стрававальнай сістэмы. Знаходжанне балансу паміж спажываннем сырой і варанай капусты можа быць стратэгіяй, каб атрымаць асалоду ад яе пажыўных пераваг, адначасова зводзячы да мінімуму патэнцыял празмернага газаўтварэння. У некаторых людзей можа назірацца дэфіцыт ферментаў, неабходных для расшчаплення некаторых валокнаў. Гэта можа спрыяць таму, што неперавараныя валакна трапляюць у тоўстую кішку, дзе яны ферментуюцца кішачнымі бактэрыямі. З цягам часу мікрабіёта кішачніка можа адаптавацца да дыеты, багатай кудзелістымі прадуктамі, такімі як капуста капуста, патэнцыйна зніжаючы выпрацоўку газаў па меры адаптацыі мікрабіёма.

У той час як капуста з'яўляецца крыніцай харчавання, яе сувязь з павышаным газаўтварэннем не з'яўляецца рэдкасцю. Разуменне фактараў, якія спрыяюць загазаванасці, і рэалізацыя практычных стратэгій могуць даць людзям магчымасць працягваць карыстацца перавагамі парашок экстракта капусты пры мінімізацыі дыскамфорту ў страваванні.

Экстракт капусты (1).webp

Як зрабіць капусту менш газаўтваральнай?

Кале, ліставая зеляніна, якая славіцца сваёй пажыўнасцю, часам можа выклікаць непажаданы пабочны эфект: газаўтварэнне. Нягледзячы на ​​тое, што высокае ўтрыманне клятчаткі ў капусты з'яўляецца фантастычным для здароўя стрававання, у некаторых людзей яно можа прывесці да газаўтварэння. Не бойцеся; гэта кіраўніцтва даследуе практычныя стратэгіі, каб зрабіць капусту больш мяккім дадаткам да вашай талеркі без шкоды для яе харчовых пераваг. Вінаватым газаў, выкліканых капустай, часта з'яўляецца ўтрыманне ў ёй абалоніны, асабліва рафінозы. Рафіноза, складаны цукар, які змяшчаецца ў многіх гародніне, можа закісаць у кішачніку, утвараючы газы. Калі вы выявілі, што капуста выклікае газаўтварэнне і дыскамфорт, вось некалькі саветаў, якія дапамогуць паменшыць гэтыя сімптомы:

  • 1. Варыце капусту перад ужываннем: прыгатаванне капусты можа дапамагчы расшчапіць валакна, якія адказваюць за газаўтварэнне. Адварванне, абсмажванне або падрыхтоўка капусты на пару можа палегчыць яе засваенне і знізіць верагоднасць узнікнення газаў і ўздуцці жывата.

  • 2. Павялічце спажыванне вады: адэкватная гідратацыя вельмі важная для правільнага стрававання. Ужыванне вялікай колькасці вады можа дапамагчы змякчыць валакна ў капусце і спрыяць больш гладкаму страваванню, памяншаючы газаўтварэнне і ўздуцце жывата.

  • 3. Выдаліце ​​сцеблы: сцеблы капусты могуць быць жорсткімі і цяжка засваяльнымі для некаторых людзей. Выдаленне сцеблаў перад гатаваннем або ўжываннем капусты можа зрабіць яе больш мяккай для стрававальнай сістэмы, патэнцыйна мінімізуючы праблемы, звязаныя з газамі.

  • 4. Пачніце з невялікіх порцый: калі вы пачатковец у ежы капусты або ў вас адчувальная стрававальная сістэма, лепш пачаць з меншых порцый. Паступова павялічвайце колькасць капусты ў ежы, каб даць вашаму арганізму час адаптавацца і звесці да мінімуму верагоднасць узнікнення празмернага газаўтварэння.

Дабаўкі з стрававальнымі ферментамі, якія можна набыць без рэцэпту, могуць дапамагчы ў расшчапленні складаных вугляводаў у капусце, патэнцыйна зніжаючы газаўтварэнне. Тым не менш, вельмі важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам перад уключэннем харчовых дабавак. Карыстанне пажыўнымі перавагамі капусты не павінна азначаць ахвяраванне стрававальным камфортам. Рэалізуючы гэтыя стратэгіі - такія як паступовае ўвядзенне, разнастайныя прыёмы прыгатавання ежы і ўважлівае спалучэнне - вы можаце адчуць карысць парашка ліставай капусты захоўваючы ў страху праблемы з страваваннем.

Капуста шкодная для стрававальнай сістэмы?

Капуста капуста, якая славіцца сваёй пажыўнасцю, знайшла свой шлях у цэнтры ўвагі як асноўны прадукт здаровага харчавання. Аднак некаторыя людзі могуць задацца пытаннем аб яго ўплыве на здароўе стрававальнай сістэмы. У гэтым даследаванні мы паглыбімся ў тонкасці ўзаемадзеяння капусты з стрававальнай сістэмай, праліваючы святло на магчымыя меркаванні і перавагі.

Кале - гэта сакавітая зялёная капуста, багатая клятчаткай, з прыблізна 2.6 грамамі клятчаткі на кружку (нарэзаную кубікамі). У той час як харчовыя валокны маюць ключавое значэнне для здароўя стрававання, іх празмернае спажыванне, асабліва для тых, хто не прывык да дыеты з высокім утрыманнем абалоніны, можа выклікаць праблемы. Дапушчальная колькасць клятчаткі, у адпаведнасці з кале, падтрымлівае рэгулярнасць кішачніка, дадаючы аб'ём экскрыментаў і спрыяючы іх бесперашкоднаму праходжанню праз стрававальны тракт. Здольнасць клятчаткі паглынаць ваду размякчае экскрыменты, прадухіляючы завалы і спрыяючы здароваму і рэгулярнаму апаражненню кішачніка. Сырая капуста змяшчае кампазіты, вядомыя як інгібітары ферментаў. Нягледзячы на ​​тое, што гэтыя кампазітныя рэчывы могуць парушыць дзейнасць стрававальных ферментаў, яны звычайна анулююцца падчас падрыхтоўкі ежы. Для асоб з адчувальнай стрававальнай сістэмай уключэнне як сырой, так і тушанай капусты можа дасягнуць балансу, дазваляючы засвойваць пажыўныя рэчывы, мінімізуючы пры гэтым неяўнае ўздзеянне інгібітараў ферментаў. Кале змяшчае оксалаты, якія, натуральна, з'яўляюцца кампазітамі, якія могуць утвараць крышталі оксалатов. У некаторых людзей празмернае спажыванне оксалатов можа спрыяць адукацыі камянёў у нырках. стрыманасць у спажыванні капусты ў спалучэнні з прымальнай гідратацыяй можа мець важнае значэнне для асоб, схільных да нырачных помнікаў. Кале змяшчае пэўныя зброджвальныя цукру, вядомыя як FODMAP (ферментуемыя алігацукрыды, дысахарыды, монацукрыды і поліолы). людзі з сіндромам раздражнёнага кішачніка (СРК) або адчувальнасцю да FODMAP могуць адчуваць дыскамфорт у страваванні з прадуктамі з высокім утрыманнем FODMAP.

Кале, насычаная пажыўнымі рэчывамі ліставая зеляніна, прыносіць мноства пераваг для здароўя, у тым ліку падтрымлівае страваванне. Разуменне ўтрымання абалоніны, інгібітараў ферментаў, оксалатаў і FODMAP дазваляе людзям арыентавацца экстракт лісця кале спажыванне на аснове іх унікальных стрававальных патрэбаў.

кантакт

Мы спадзяемся, што гэты блог даў вам каштоўную інфармацыю аб патэнцыйнай загазаванасці, звязанай з ужываннем капусты капусты. Калі ў вас ёсць дадатковыя пытанні ці праблемы, калі ласка, не саромейцеся звяртацца да нас. Мы заўсёды тут, каб дапамагчы.

Hubei Sanxin Biotechnology Co., Ltd. аб'ядноўвае даследаванні і распрацоўкі, вытворчасць і продаж на працягу многіх гадоў. Мы ваш надзейны парашок экстракта капусты аптовы гандляр. Мы можам паставіць індывідуальнае абслугоўванне па вашаму запыту.

E-mail: nancy@sanxinbio.com

Спасылкі:

  1. Гібсан, П. Р. і Шэферд, С. Дж. (2010). Дыетычнае кіраванне функцыянальнымі страўнікава-кішачнымі сімптомамі на аснове фактычных дадзеных: падыход FODMAP. Часопіс гастраэнтэралогіі і гепаталогіі, 25 (2), 252–258.

  2. Лібман, М., і Аль-Вахш, І. А. (2018). Утрыманне оксалатаў у ежы і напоях, якія спажываюцца ў Злучаных Штатах. Даследаванне харчавання, 58, 9-19.